Igår åt Frans Libabröd för första gången. Mycket uppskattat. Och jag lovade honom att vi ska åka dit där Libabrödet kommer ifrån. Gamlestan.
I ett av Göteborgs mindre trevliga köpcentra finns en av Göteborgs bästa indiska restauranger. Curry Nam Nam ligger på Frölunda Torg. Besökte restaurangen för första gången för ett par år sedan tillsammans med några dietistkollegor. Fantastisk mat. Favoriten på salladsbordet är några morötter som är mycket lätt kokta och kryddade med... har försökt att komma fram till vilka kryddor... tror att det kan vara lite vinäger, spiskummin, koriander, salt och peppar. Åh så goda. En karismatisk kvinna tar beställningar, serverar och ja, jag tror nog att hon lagar maten också. Självklart har det blivit ett besök dit nu under sommaren.
Fler matupplevelser under sommaren...
Under ett besök hos systarna i Värnamo var det många goda måltider. Bland annat intog jag nog den godaste efterrättspajen jag någonsin ätit. Mellansyster hade gjort en rabarberpaj. Botten innehöll mandelmassa om jag inte minns fel. Det brända marängtäcket ersattes av skivade jordgubbar. Utsökt!
Själva har vi varit lite lata. Har haft projekt frosta-ur-frysen. Men idag (sommarens första varma dag) har vi shoppat loss på ICA och fyllt frysen. Ska besöka Ekostore i veckan för att fylla skafferi, kyl och frys ytterligare. Nu ska lagas och bakas! Simon har just nu precis gjort klart en kaka som vi ska ha med till utflykten imorgon (Pudrade citronrutor från Annas mat).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar